Pappa di piselli

INGREDIENTI :
- Pastina
- Piselli
- Parmigiano q.b.
- Olio e.v.o.


PREPARAZIONE :
- Cuocere in padella una piccola quantità di piselli
- Passare i piselli cotti o frullarli
- Portare in emollizione la crema di piselli ottenuta aggiungendo un poco di acqua
- Aggiungere la pastina e cuocerla
- Servire la crema di piselli con la pastina aggiungendo un goccio di olio e.v.o. e parmigiano.